基围虾洗干净方法

1、翻动冲洗。先放在盆里不停地移动，翻动冲洗，大约半分钟左右，这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净。
2、清水泡洗。用有孔筛的菜盆遮住，使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后，虾内部的脏东西可以吐出来。
3、用精盐和食用碱粉洗。把虾放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗。